November 2013 – Menú Natalizio

Ein Kochkurs – Salvatore Stabilito & ein Sprachkurs – Susi Hecker

  • Carpaccio di manzo su rucola con scaglie di parmigiano e pinoli marinato con balsamico stagionat
  • Ravioli neri ripieni di salmone e scampi al sugo di astice
  • Filetto d´agnello con una crosta di spezie su pomodori brasati e verdura di fagioli e pere
  • Mousse al caffé e mascarpone con salsa di Amaretto e gelato di cannella
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